小龍蝦冬季處于冬眠狀態，各種水生生物大部分也是冬眠狀態，活動量非常少，繁殖力也處于停止狀態。這時候，蝦塘肥水也只是為翌年春季而準備的，冬季肥水沒有多大的實際意義。所以，冬季蝦塘肥水時間可以選擇冬末春初進行，是最適合的。具體做法是：

　　①冬季盡量不蓄水，處于清塘狀態。先要清除妨礙小龍蝦養殖的各種雜食，接受冬季太陽紫外線的輻射殺菌和低溫凍死某些不耐低溫的有害病菌。

　　②每畝小龍蝦施普通有機肥1000～2000千克，若是腐爛發酵的家畜糞便，每畝500～1000千克，若是腐爛發酵的家禽糞便，每畝200～500千克。

　　③小龍蝦塘在施肥后，每畝使用生石灰50～100千克，或者使用漂白粉5～10千克，撒灑全塘。

　　④利用冬閑，進行蝦塘水草栽種和培育。施肥盡量散灑，不能影響水草生長。半月后，開始灌水營造小龍蝦養殖的肥水。

　　總之，小龍蝦池塘肥水建議在冬末春初開始，效果比較好些。