龍蝦的多發季節是夏季，其他季節相對很少，為什么呢？這個主要跟氣溫有關，龍蝦喜高溫，溫度過低不容易長肥。  

      1，溫度如果過低，那么各種生物的代謝速度就會變得緩慢：其他微生物的降解和合成功能就會受到阻礙，以致不能正常運作。不僅僅只包括魚蝦和其他水生動物，還包括水藻，細菌以及各種營養物質的轉化都會受到影響。通俗一點來說，就是低溫天氣下有機質的降解速度會減緩，合成會受到抑制。有機質不能完全轉化為各種水生生物尤其是水藻和水草所必須的營養物質，主要包括氨氮磷鉀等最基本的元素。同時低溫天氣下，大部分細菌也不是很活躍，這樣就不能很好的參與到分解有機質的過程中去，有機質也就不能有效轉化為氨基酸和各種碳水化合物以及維生素等基本營養物質。而以上種種營養源都是魚蝦和其他水生生物的重要餌料。

　　2，低溫天氣下，藻類和水草的生長繁殖會受到抑制：前面我們已經講過，由于低溫各種有機質和微生物的活力都會大大降低，這樣就導致水藻和水草生長繁殖所必須的各種營養物質不足，就會使水藻和水草很難生長起來。其次在低溫天氣下，水藻和水草本身就不能很好的生存，仔細想想對于水藻好像只有青苔適合在低溫天氣下生長，而各種淡水水草里面，似乎只有伊樂藻和水花生才能夠勉強發芽繁殖，所以低溫天氣下面臨的最大的問題，我認為就是藻類和水草過少，這樣直接導致水體天然餌料不足，同時造成蝦田水溫不高。

　　3，水如果肥不起來，那么水藻肯定也就繁殖不起來：水藻過少，以水藻為生的浮游動物同樣會生長繁殖不起來，而各種合適的水藻和浮游動物是小龍蝦尤其是幼蝦和蝦苗的天然餌料。因此水質過瘦就會出現這樣一種情況，由于幼蝦和蝦苗正是需要補充營養物質的時候，如果水質過瘦，氣溫相對不高的情況下，小龍蝦同樣會在活動覓食的時候將蝦田水體里面生長繁殖不多的藻類和水草吞食掉，最終導致里面的藻類和水草越來越少，最終的結果就是水越來越瘦。

　　4，低溫青苔預防：如果蝦田水體里面青苔過多的話，水也是肥不起來的，因為青苔適合生長在低溫天氣下，同時要求水體透明度比較高，這種情況下，水底的青苔孢子會大量繁殖，最終會導致青苔爆塘的局面發生。本身青苔在低溫天氣下就具有繁殖優勢，如果青苔大量繁殖，在這個時候，肥水的肥力和營養會首先大量的被青苔吸收，結果就是水越肥越瘦，青苔越肥越多。

　　而春季5月份之前以及秋季10月份之后，正是蝦苗和種蝦(抱卵蝦)活動的旺季，一來對營養物質的需求(人工餌料和天然餌料)比較大，其次本身肥料在低溫條件下發酵和降解的速度 就比較慢，而且其他生物的活動能力就比較弱，因此導致肥水比較困難，但是對于養殖戶來說，又必須要在低溫天氣下將水肥起來才行。